Carnes y aves

Pollo en pepitoria

#Carnes y aves 19 mayo 2020

Pollo en pepitoria

Por Ana Isabel Perez Torres | Lorca

100 gramos almendras, fritas o tostadas2 huevos duros100 gramos aceite de oliva virgen extra300 gramos cebollas3 dientes ajo1200 gramos pollos, en trozos grandes para TM31 o 800 gramos pollo, en trozos pequeños para TM21200 gramos vino blanco150 gram...

#Carnes y aves 29 enero 2020

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

Por Ana Isabel Perez Torres | Lorca

IngredientesQuesadillas de pollo chipotle50 g de cacahuetes tostados o frit os sin sal80 g de cebolla en trozos1 diente de ajo40 g de mantequilla700 g de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos de 2 cm200 g de crème fraîche80 g...

Rosca de quesadillas de pollo chipotle
Limonada de pepino.Ensalada de brócoli y manzana.Pollo al chimichurri

#Carnes y aves 27 enero 2020

Limonada de pepino.Ensalada de brócoli y manzana.Pollo al chimichurri

Por Ana Isabel Perez Torres | Lorca

Ingredientes40 g de cuscús de grano medio500 g de agua5 - 6 rodajas de pepino finas1 manzana Granny Smith sin pepitas y en gajos1 cucharadita de azúcar½ limón100 g de ramilletes de brócoli60 g de pimiento rojo en trozos10 g de pipas de calabaza25 g d...

#Carnes y aves 16 enero 2020

Menú. Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

Por Ana Isabel Perez Torres | Lorca

Ingredientes:                                                                   ...

Menú. Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
Solomillo de cerdo con compota de manzana y pasas

#Carnes y aves 20 diciembre 2019

Solomillo de cerdo con compota de manzana y pasas

Por Ana Isabel Perez Torres | Lorca

Ingredientes                                                                Solomillo de c...

#Carnes y aves 30 julio 2019

Ternera al chilindron con cuscús

Por Ana Isabel Perez Torres | Lorca

Ingredientes50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)3 dientes de ajo150 g de cebolla cortada en dos150 g de pimiento verde cortado en trozos150 g de pimiento rojo cortado en trozos50 g de vino blanco1000 g de trozos de ternera sin ner...

Ternera al chilindron con cuscús