Arroz crujiente con frutos secos

#Pastas y arroces 24 enero 2020

Ingredientes


50 g de nueces pacanas


50 g de anacardos crudos


50 g de avellanas


50 g de almendras laminadas


50 g de pistachos (sin piel y sin sal)


25 g de aceite de oliva


2 cucharadita de sal


¼ de cucharadita de cayena molida
 


15 g de azúcar glas (opcional)


400 g de arroz blanco de grano largo


750 g de agua


50 g de orejones de albaricoque en cuartos


50 g de pasas sultanas