Calamares al ajillo

#Pescados y mariscos 18 mayo 2020



INGREDIENTES:


2 Calamares frescos medianos troceados, que no superen los 500 gr.


4 dientes ajos


5 ramitas perejil fresco, solo las hojas


80 gramos aceite de oliva virgen extra


1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN


Poner en el vaso los ajos , el perejil y el aceite, trituramos 10 segundos, velocidad 7.


Sofreír 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


Añadir los calamares y la sal, programar 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara . (SIN CUBILETE)


(Si el calamar el descongelado.. dejarlo unas horas para que esté bien descongelado y para que suelte todo el agua)