PEZ CHOCOLATE BLANCO
#Postres y dulces 06 marzo 2013
INGREDIENTES
- 150gramos de chocolate blanco
- 500gr. de nata
- 250 gramos de leche
- 150 gramos de azúcar
- 250 gramos de queso cremoso
- 2 sobres de cuajada
- 2 paquetes de galletas
- 150 gramos de caramelo
- Lacasitos para decorar
Poner chocolate a trozos pequeños, la nata, la leche, el azúcar, el queso crema y la cuajada. Programe 10 min/100º/vel 3.Mientras se hace el relleno, ponga en un molde desmontable mediano una capa de galletas, rocíe con abundante caramelo y vuelva a colocar otra capa de galletas, intercaladas de modo que tapen los huecos de las galletas de abajo. Vuelva a rociar con el caramelo y finalice con otra capa de galletas.Vierta la crema sobre las galletas, poco a poco al principio para que no suban. Deje enfriar en el frigorífico de un día para otro. DECORAR CON LACASITOS