Pizza con los bordes rellenos de queso

#Masas, panes y repostería 05 abril 2013

Pizza con los bordes rellenos de quesoPizza con los bordes rellenos de queso  
  • 200 gr de agua
  • 50 gr aceite oliva virgen extra
  • 20 gr levadura prensada fresca
  • 400 gr harina
  • 1 cucharadita de sal
Verter en  el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programar 2 minutos ,37º,velocidad 1.Incorporar la harina y la sal y programar 1 minuto, vaso cerrado,velocidad espiga.Dejar reposar hasta que doble el volumen, aprox. 30 minutosPre calentar el horno a 250º.Extender la masa con un rodillo y colocar en una bandeja engrasada o con papel de horno. Para rellenarle los bordes de queso, dejar sobrante la masa, introducir el queso e ir cerrándolos.Añadir los ingredientes elegidos y hornear 20 minutos a 200º