INGREDIENTES

200 gr de galletas

80 gr de mantequilla

1/2 litro de nata para montar bien fría

400  gr de queso tipo Philadelphia

150 gr azúcar

GLASEADO

 200 gr mermelada

2 cucharadas de agua

2 cucharadas de azúcar

fresas para decorar

PREPARACIÓN

Poner las galletas y la mantequilla en el vaso y programar 30 segundos a velocidad 10. Poner la base de galletas en un molde desmontable de unos 22 centímetros.

Poner la mariposa en las cuchillas y echar la nata, el queso y el azúcar. Montar sin programar tiempo a velocidad 4.  Poner la mezcla sobre la base de galletas. 

Poner todos los ingredientes del GLASEADO en el vaso y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 5. Sacar y dejar enfriar. 

Poner el glaseado encima de la mezcla de nata y queso y decorar con fresas