Masas, panes y repostería

TORTAS DE PASCUA

#Masas, panes y repostería 08 noviembre 2018

TORTAS DE PASCUA

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

INGREDIENTES350 G DE ALMENDRAS TOSTADAS Y SIN PIEL130 G DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA130 G ZUMO DE NARANJA NATURAL110 G LICOR DE ANÍS450 G AZÚCAR50 G LEVADURA PRENSADA FRESCA (PANADERÍA)1 HUEVO10 G ANÍS EN GRANO1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SOD...

#Masas, panes y repostería 30 octubre 2018

Magdalenas de Naranja

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

INGREDIENTES1/2 NARANJA DE ZUMO CON PIEL4 HUEVOS200 GR DE AZÚCAR200 GR DE ACEITE DE GIRASOL220 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL1/2 CUCHARADITA DE SALAZÚCAR PARA ESPOLVOREAR LAS MAGDALENAS ANTES DE METERLAS AL HORNOMOLDES DE MAGDALE...

Magdalenas de Naranja
Torta pimiento molido lorquina

#Masas, panes y repostería 22 octubre 2018

Torta pimiento molido lorquina

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

*300 GR DE AGUA*180 GR DE ACEITE DE OLIVA*25 GR DE LEVADURA DE PANADERÍA*PIMENTÓN*10 GR DE SAL*600 GR DE HARINAPONEMOS EL AGUA  Y EL ACEITE EN EL VASO. CALENTAMOS 1 MINUTO, 37ºGRADOS, VELOCIDAD 1.AÑADIMOS HARINA, SAL Y  LEVADURA. MEZCLAMOS...

#Masas, panes y repostería 21 octubre 2018

Torta manteca

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

- 330 gramos de agua- 25 gramos levadura fresca de panadería- 600 gramos de harina- 250 gramos de manteca- 300 gramos de azúcar- chicharrones (opcional)PREPARACIONCalentar el agua y la levadura 3 minutos 37 ° velocidad 1Añadir la harina y 100 de azuc...

Torta manteca
Pizza con los bordes rellenos de queso

#Masas, panes y repostería 05 abril 2013

Pizza con los bordes rellenos de queso

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

  200 gr de agua50 gr aceite oliva virgen extra20 gr levadura prensada fresca400 gr harina1 cucharadita de salVerter en  el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programar 2 minutos ,37º,velocidad 1.Incorporar la harin...

#Masas, panes y repostería 07 marzo 2013

EMPANADA

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

INGREDIENTESPARA EL RELLENO (pisto)1 calabacín1 cebolla pequeña½ pimiento rojo2 dientes de ajo400g. tomate triturado 70 g. aceite y sal2 latas de atún 2 huevosSe echa en el vaso el calabacín, la cebolla, el pimiento y los dien...

EMPANADA