Postres y dulces

ROSCÓN DE REYES SUPER ESPONJOSO

#Postres y dulces 30 diciembre 2020

ROSCÓN DE REYES SUPER ESPONJOSO

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

VÍDEO TALLER ROSCÓN ⬆️ Ahí podéis ver un taller grabado donde explicamos cómo hacer la trufa, Nata montada, todo el procedimiento a seguir para hacer un roscón y hasta un KRINGLE ESTONIAINGREDIENTES:Para aromatizar el azúcar: 60 gramos de azúcar...

#Postres y dulces 30 julio 2020

Contesa de coco

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

Ingredientes•150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)•400 gr leche evaporada congelada en cubiteras de silicona•150 g de azúcar glas•150 gr de coco ralladoPreparación1.Corte 8 tiras de papel de hornear del tamaño de un molde de cake d...

Contesa de coco
TARTA HELADA CHOCOLATE Y CARAMELO

#Postres y dulces 18 julio 2020

TARTA HELADA CHOCOLATE Y CARAMELO

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

Ingredientes250 g de azúcar moreno1070 g de agua30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)200 g de galletas (yo las puse con pepitas de chocolate)80 g de mantequilla en trozoskitkat partidos por la mitad para la pared de la tarta600 g...

#Postres y dulces 23 marzo 2020

SUSOS O BOLAS DE CREMA

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

Ingredientes Crema pastelera 130 g de azúcar  500 g de leche  3 huevos  1 sobre de preparado de flanín Masa bolas o Susos200 g de leche  50 g de agua  60 g de aceite   80 g de azúcar  25 g de lev...

SUSOS O BOLAS DE CREMA
Magdalenas de Domingo

#Postres y dulces 09 febrero 2020

Magdalenas de Domingo

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

INGREDIENTES250 g de azúcarpiel de 1 limón 4 huevos100 g nata con 35% de grasa 250 g de aceite de girasol330 g de harina1 sobre de levadura química en polvo azúcar para espolvorearPreparaciónPrecaliente el horno a 200°C...

#Postres y dulces 08 mayo 2019

TARTA RÁPIDA DE QUESO

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

INGREDIENTES200 gr de galletas80 gr de mantequilla1/2 litro de nata para montar bien fría400  gr de queso tipo Philadelphia150 gr azúcarGLASEADO 200 gr mermelada2 cucharadas de agua 2 cucharadas de azúcarfresas para decorarPREPARACIÓNPoner...

TARTA RÁPIDA DE QUESO
Arroz con leche tradicional

#Postres y dulces 30 diciembre 2018

Arroz con leche tradicional

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

Si Te apetece un postre fácil y exquisito, de esos que te recuerdan a tu infancia, de la forma como lo hacían nuestras abuelas, aquí tienes cómo hacerlo.INGREDIENTES 1,5 litro de leche entera fresca 1 ó 2 ramas de canelaPiel de medio limón...

#Postres y dulces 01 noviembre 2018

Tortada Lorquina con la foto de mi niño!

Por Ana Oliver Garcia | Lorca

CREMA PASTELERA-200 GR AZUCAR-500 GR LECHE ENTERA-25 GR MAICENA-6 YEMAS DE HUEVO.-1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA O AZUCAR VAINILLADOSE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y PROGRAMAR: 7 MINUTOS, 90º, VEL. 4.SI EN ESE TIEMPO NO ESTA DURA LA...

Tortada Lorquina con la foto de mi niño!