Blog de MªANGELES LORENZO BENAVIDES
#Bebidas 16 abril 2018
Granizado de limón
Ya llega el buen tiempo y vamos a darle caña a nuestro Thermomix® . Esta receta tiene el éxito asegurado. Ingredientes.-2 limones partidos por la mitad-180 de azúcar -500 de agua-600 de hieloPreparación 1.Ponemos en el vaso los limones y...
#Aperitivos, entrantes y tapas 16 diciembre 2017
Fiambre o terrina de conejo
Ingredientes:-500 de conejo deshuesado y cortado a trozos.-100 gramos de bacon .-250 de papada-100 gramos de cebolla partida en dos.-100 gramos de chalotas partidas -10 hojas de perejil- Tomillo- Salvia- 30 de Brandy- 15 de sal.- Pimienta- 1 hu...
#Masas, panes y repostería 18 noviembre 2017
Galletas de avena
GALLETAS DE AVENA120 de harina integral90 copos de avena80 de azúcar moreno90 de mantequilla a temperatura ambiente.2 cucharadas de leche1 cucharadita de Royal1/4 de cucharadita de sal1/2 cucharadita de extracto de vainilla.PREPARACIÓN1- Ponemos la a...
#Carnes y aves 18 noviembre 2017
Manitas de cerdo en salsa
Ingredientes1 kilo de manitas de cerdo200 de cebolla2 dientes de ajoPimentón70 vino blancoSal1 guindilla100 de almendras60 de aceite100 de jamón serranoPreparación.1. Freir las almendras en una sartén y triturar en velocidad 5. Reservar1. Ponemos la...
