Blog de MªANGELES LORENZO BENAVIDES

Granizado de limón

#Bebidas 16 abril 2018

Granizado de limón

Por Mªangeles Lorenzo Benavides | Lorca

Ya llega el buen tiempo y vamos a darle caña a nuestro Thermomix® . Esta receta tiene el éxito asegurado. Ingredientes.-2 limones partidos por la mitad-180 de azúcar -500 de agua-600 de hieloPreparación 1.Ponemos en el vaso los limones y...

Fiambre o terrina de conejo

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 diciembre 2017

Fiambre o terrina de conejo

Por Mªangeles Lorenzo Benavides | Lorca

Ingredientes:-500 de conejo deshuesado y cortado a trozos.-100 gramos de bacon .-250 de papada-100 gramos de cebolla partida en dos.-100 gramos de chalotas partidas -10 hojas de perejil- Tomillo- Salvia- 30 de Brandy- 15 de sal.- Pimienta- 1 hu...

Galletas de avena

#Masas, panes y repostería 18 noviembre 2017

Galletas de avena

Por Mªangeles Lorenzo Benavides | Lorca

GALLETAS DE AVENA120 de harina integral90 copos de avena80 de azúcar moreno90 de mantequilla a temperatura ambiente.2 cucharadas de leche1 cucharadita de Royal1/4 de cucharadita de sal1/2 cucharadita de extracto de vainilla.PREPARACIÓN1- Ponemos la a...

#Carnes y aves 18 noviembre 2017

Manitas de cerdo en salsa

Por Mªangeles Lorenzo Benavides | Lorca

Ingredientes1 kilo de manitas de cerdo200 de cebolla2 dientes de ajoPimentón70 vino blancoSal1 guindilla100 de almendras60 de aceite100 de jamón serranoPreparación.1. Freir las almendras en una sartén y triturar en velocidad 5. Reservar1. Ponemos la...

Manitas de cerdo en salsa