Blog de ÁNGELA LORENZO BENAVIDES
#Legumbres y platos de cuchara 17 diciembre 2018
Gurullos con pollo
Estos guisos de antaño típicos del levante almeriense, no dejan de sorprendernos. Lo típico es hacerlos con conejo, pero yo los hago con pollo. Esta receta no aparece en nuestro maravilloso cookie de momento, y es una adaptación de los típicos gurull...
#Postres y dulces 02 diciembre 2018
BOUGATSA GRIEGA CON MIEL Y PISTACHOS
Como me gusta descubrir recetas como esta, nada más verla pensé que debía estar rica, una especie de crema pastelera combinada con pasta filo y pistachos para mi era un éxito asegurado. Pero hasta que no la pruebas te quedan las dudas. Pero mi...
#Pescados y mariscos 15 noviembre 2018
PULPO A LA GALLEGA
INGREDIENTES1300 de pulpo1000 g de agua100 de cebolla1 hoja de laurel500 g de patatas peladas y cortadas en rodajassal gordaaceite de olivapimentón, dulce o picante al gusto.PREPARACIÓNDescongelo mi pulpo y según el tamaño le separo los tentàculosPon...
#Legumbres y platos de cuchara 12 noviembre 2018
LENTEJAS CON COSTILLAS Y VERDURAS
INGREDIENTES 250 de lentejas en seco.50 de aceite2 dientes de ajo100 de pimiento 400 de costillas en trozosunos trozos de chorizo70 de cebolla1 zanahoria en rodajas200 de tomate triturado2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero1 hoja d...
