Carnes y aves

MAGRA CON TOMATE

#Carnes y aves 15 septiembre 2019

MAGRA CON TOMATE

Por ángela Lorenzo Benavides | Lorca

Ingredientes para la carne.1000 kg de  magro de cerdo, salpimentado, ( en mi caso he puesto jamón que tiene menos grasa)200 gramos de cebolla a cuartos1 diente de ajo70 de aceite de olivavino blanco700 de tomate pera previamente tritutrado.Laure...

#Carnes y aves 15 septiembre 2019

MAGRA CON TOMATE

Por ángela Lorenzo Benavides | Lorca

Ingredientes para la carne.1000 kg de  magro de cerdo, salpimentado, ( en mi caso he puesto jamón que tiene menos grasa)200 gramos de cebolla a cuartos1 diente de ajo70 de aceite de olivavino blanco700 de tomate pera previamente tritutrado.Laure...

MAGRA CON TOMATE
MAGRA CON TOMATE

#Carnes y aves 15 septiembre 2019

MAGRA CON TOMATE

Por ángela Lorenzo Benavides | Lorca

Ingredientes para la carne.1000 kg de  magro de cerdo, salpimentado, ( en mi caso he puesto jamón que tiene menos grasa)200 gramos de cebolla a cuartos1 diente de ajo70 de aceite de olivavino blanco700 de tomate pera previamente tritutrado.Laure...

#Carnes y aves 18 noviembre 2017

Manitas o patas de cerdo en salsa con Thermomix®

Por ángela Lorenzo Benavides | Lorca

Ingredientes1 kilo de manitas de cerdo200 de cebolla2 dientes de ajoPimentón70 vino blancoSal1 guindilla100 de almendras60 de aceite100 de jamón serranoPreparación.1. Freir las almendras en una sartén y triturar en velocidad 5. Reservar1. Ponemos la...

Manitas o patas de cerdo en salsa con Thermomix®
ALBÓNDIGAS EN SALSA AL VAROMA

#Carnes y aves 12 marzo 2013

ALBÓNDIGAS EN SALSA AL VAROMA

Por ángela Lorenzo Benavides | Lorca

INGREDIENTES ALBÓNDIGASS250 gr de carne de ternera picada• 250 gr de carne de cerdo picada• 1 cebolla pequeña• 1 diente de ajo• 20 gr de pimiento morrón• 20 gr de aceite• 50 gr de pan rallado• ½ cubilete de leche• 1 huevo• sal y...