Bollitos tipo doowap rellenos de nutela

ideales para meriendas y para llevar.

ingredientes.

300 gr de leche entera

25 gr de levadura fresca de panadería 

500 gr de harina

75 gr de aceite 

70 gr de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

una pizca de sal

un huevo batido para pintar

pepitas de chocolate o chocolate troceado congelado

nutela

- Ponemos la leche en el vaso del Thermomix® y calentamos 1.30 min temp. 37 g vel 1

- Añadimos la levadura y mezclar 10 seg. vel. 3

- Añadir la harina, aceite, azúcar, sal y esencia de vainilla

- Amasar 2 min. vel. espiga y dejamos en el vaso levar media hora

- Volvemos a amasar para sacar el aire 15 seg vel. espiga y sacamos la masa y dividimos en unas 20 porciones

- Precalentamos el horno a 200 grados

- Vamos cogiendo porciones de masa y vamos boleando para dar forma bolita y aplastamos ponemos en medio una cucharada de nutela y cerramos bien la bolita poniendo el cierre para abajo en la bandeja de horno que tendremos preparada con un papel de hornear vamos haciendo bolitas y poniéndolas separadas en la bandeja del horno y dejamos levar

- Una vez este levadas pintamos con huevo y le ponemos las pepitas de chocolate que tenemos congeladas 

- Horneamos 15 min.  o hasta ver estén doradas. dejar enfriar y a comer.

espero os gusten.