Blog de MARIA ISABEL MUÑOZ VIÑUELA

Berlinesas

#Postres y dulces 24 marzo 2013

Berlinesas

Por Maria Isabel Muñoz Viñuela | Lorca

Ingredientes:- Masa:250 g de leche30 g de levadura prensada fresca, de panaderia75 g de azúcar75 g de mantequilla2 huevos500 g de harina de fuerza1 pellizco de sal- Para freir:500 g de aceite de oliva o de girasol...

Empanada de mejillones

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2013

Empanada de mejillones

Por Maria Isabel Muñoz Viñuela | Lorca

Ingredientes:- Masa200 g de agua15 g de levadura30 g de aceite de oliva suave virgen extra400 g de harina de fuerza1 cucharada de pimentón dulce1 cucharada rasa de sal- Relleno300 g de cebolla50 g de aceite de oliva v...

Bizcocho de naranja

#Postres y dulces 17 marzo 2013

Bizcocho de naranja

Por Maria Isabel Muñoz Viñuela | Lorca

Ingredientes:250 g de azúcar1 naranja de zumo sin pelar3 huevos100 g de mantequilla a temperatura ambiente (también para el molde) o aceite de girasol130 g de nata líquida ó 1 yogur natural250 g de harina de reposteria ( un poco má...

#Postres y dulces 17 marzo 2013

Tarta de manzana reineta

Por Maria Isabel Muñoz Viñuela | Lorca

Ingredientes:- Masa:250 g de harina130 g de azúcar130 g de mantequilla en porciones ( a temperatura ambiente)2 huevos1 pellizco de sal- Relleno:500 g de leche40 g de harina100 g de azúcar2 huevos2 yemas de huevo...

Tarta de manzana reineta