Thermomix® Lorca

Naca Perez De Tudela Canovas

Hola! soy NACA,), presentadora oficial de Thermomix® desde noviembre de 2005. TE ENSEÑO A ADAPTAR  nuestra  cocina de siempre TRADICIONAL  y CASERA a nuestra cocina del siglo XXI con Thermomix® . 

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ENSALADA MURCIANA DE COLIFLOR

19 mayo 2013
19 mayo 2013

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA MURCIANA DE COLIFLOR: 1 coliflor 1 lata de tomate de pera en conserva de las de 400gr 1 lata de atún de las de 150gr aprox aceitunas negras aceite y sal PREPARACIÓN:         Limpiar y trocear a cogollitos la colifor, ponerla en el varoma, echar 800gr de agua en la jarra del Thermomix® y colocar encima de la tapa quitando el cubilete el varoma con la coliflor dentro sin nada de sal ni aceite( podemos aprovechar y cocer unos huevos duros , o unas patatas.... en el CESTILLO dentro de la máquina a la vez que coceremos la coliflor al VAPOR que además de quedar aldente NO HUELE, y queda blanca. Una vez cocida, la incorporamos en una esaladera , los tomates partidos en v.3 y 1/2 unos 3 segundos, el atún , las aceitunas , y el aceite y la sal. Esta ensalada está más gustosa si la hacemos de un día para otro, o al menos unas horas antes.También le podemos incorporar patatas y huevos si hemos aprovechado cociendolos en el CESTILLO. Otra opción para incorporar a la coliflor y convertirla en una sabrosa ensalada es incorporarle a la coliflor una vez cocida al VAPOR una VINAGRETA, que viene en el libro imprescindible. ESTAS ENSALADAS SON ESTUPENDAS Y REFRESCANTES PARA LLEVARLAS A LA PLAYA, A LA MONTAÑA...DE PICNIC  

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