Salsas y guarniciones

ALIOLI SIN HUEVO

#Salsas y guarniciones 09 julio 2013

ALIOLI SIN HUEVO

Por Naca Perez De Tudela Canovas | Lorca

INGREDIENTES:-50gr de ajos pelados ( con menos ajos no sale)- 2 cucharadita de las de postre de sal.- 50 gr de cubitos de hielo.-50 gr de aceite de oliva-500gr de aceite (pesar en un recipiente 250 gr  de aceite de girasol junto a otros 250 gr d...

#Salsas y guarniciones 27 mayo 2013

GUARNICIÓN DE COL

Por Naca Perez De Tudela Canovas | Lorca

INGREDIENTES800 gr de col (1/2  col aprox )50 gr de aceite6 ajosSalPimientaPREPARACIONLava y parte la col a trozos, introducir la mitad en la  jarra del termomix y trocear durante 5 segundos en velocidad 4, reservar en un bol, y otra ve...

GUARNICIÓN DE COL