FLAN DE CHOCOLATE
#Postres y dulces 26 mayo 2020
INGREDIENTES
100 gr. de chocolate negro
caramelo líquido
1 l. de leche
1 sobre de preparado en polvo para flan Royal (para 8 raciones)
50 gr. de azúcar
PREPARACIÓN
- Distribuya el caramelo en el forndo de un molde de flan o en moldes individuales.
- Ponga el chocolate en el vaso y triture 20 seg/vel 7.
- Añada al vaso la leche, el preparado para flan y el azúcar. Programe 10 min/90ºC/vel 5.
- Vierta en los moldes preparados y deje templar aprox. 1 hora y reserve en el frigorifico.